Descripción
Propiedades y Beneficios:
- Rica en Antioxidantes.
- Ayuda el estreñimiento.
- Ideal para la menopausia.
- Combate el estrés y la ansiedad.
- Reduce el riesgo cardiovascular.
- Ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Favorece la salud gastrointestinal.
- Mejora los niveles de colesterol LDL
- Puede reducir el perfil de grasas en sangre.
- Ayudarte a regular tus niveles de azúcar en sangre.
- Rica en vitaminas del complejo B 1, B2, B3, B6, C y E.
- Ayuda a mantener el régimen de adelgazamiento sano.
- Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral.
- Sin problemas por personas celíacas al no contener gluten.
- Ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario.
- Estimula la flora intestinal y ayuda a prevenir el cáncer de colon.
- Ayuda a perder peso. Es un gran aliado para quien quiera adelgazar.
- Alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, calcio, hierro, zinc, manganeso, ácido fólico, y omega 3 y 6.
- resulta más rica, un compuesto que funciona de soporte al sistema inmunitario, de ayuda al gástrico, a la reparación celular y que facilita la absorción del calcio.
Cómo se prepara la quínoa
Enjuaga la quínoa antes de cocinarla para quitar el sabor amargo. Luego que lo cocina por 3 minutos lo cuela, después de lavarla, puedes cocinarla con agua.
Cocina a fuego medio aproximadamente 10 a 12 minutos hasta que tenga una apariencia blanda y aspecto de espiral, eso significa que ya está lista. Al terminar, se debe escurrir en un colador de malla fina y dejarla reposar por 10 minutos. Con la quínoa cocida de esta forma, podrás usarla en muchísimas recetas ya sea tibia, fría o caliente.
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